Cuando se acerca la Pascua, comenzamos a ver los estantes en los supermercados repletos de chocolates y dulces, ¡además de esos adorables e infaltables pajaritos de malvaviscos! En general, nos acostumbramos a celebrar, como dirían muchos, de una “forma tradicional”, con huevos rellenos de dulces, conejitos huecos de chocolate y por supuesto, un buen pastel, como en todas las celebraciones, ¿verdad?
Como maestra preescolar vegetariana del Este de Los Angeles, mi objetivo es animar a los padres a pensar en otras alternativas que no sean los “dulces” clásicos para celebrar las Pascuas con sus hijos. Los dulces “tradicionales” para las celebraciones son muy atractivos, accesibles y asequibles en nuestra comunidad, sin embargo, están llenos de azúcar no son sanos para los pequeños ( ¡ni tampoco para los adultos!).
Estas son algunas alternativas sanas para incluir en la canasta de Pascuas:
1. Rellenos para los huevos ”“ Rellenar los huevos con dulces sanos como cereales Cheerios, mezcla de frutos secos, chicle sin azúcar, palomitas de maíz o arándanos rojos secos o uvas pasas. También se pueden agregar gomas, autoadhesivos y tatuajes de muchos colores y con formas de Pascuas.
2. Frutas divertidas ”“ Tangerinas “Clementines” ( ¡de su jardín o del árbol del vecino!), mini manzanas verdes o rojas u otra frutas que agreguen un toque de color a la canasta.
3. Huevos artísticos ”“ En vez de chocolates con forma de huevo, ¿Por qué no usar gis con forma de huevo? ¡Así podrá organizar un concurso de dibujos de conejos de Pascuas al aire libre!
4. “Cupcakes” del conejo de Pascuas ”“ Prepare o compre mini “muffins” de zanahoria y harina integral*.
5. Bolsa con elementos necesarios para plantar un huerto de verduras ”“ En una pequeña bolsa incluya un sobre de semillas y mini macetas para animar a los niños a plantar su propio huerto de verduras y de hierbas aromáticas.
Para obtener estas sugerencias y muchas otras ideas para rellenar la canasta de Pascuas y ofrecer alternativas sanas a los dulces tradicionales, visite www.superkidsnutrition.com
* Haga clic aquí para obtener la receta de los deliciosos “muffins” vegetarianos de zanahoria
